素炒白菜的准备材料

白菜炒熟了维生素 2021-08-14 15:52:28

主料:白菜 100克

各种炒白菜(19张)

辅料:洋葱 100克

调料:辣椒1个 植物油 8克 大葱 50克 酱油 4克 淀粉(玉米) 4克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量

详细做法

制作流程

1. 将白菜洗净切碎;

2. 葱头洗净切碎;

3. 在炒锅内将植物油加热,加入葱花和葱头,软炸至透明;

4. 倒入白菜,加旺火,翻炒3~4分钟,撒上盐和胡椒粉;

5. 在另一个容器内和淀粉拌匀,然后倒在白菜上,再不停地翻炒,至淀粉熟即可。

营养功效

农家炒白菜(16张)

1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘,伤风感冒,肺热咳嗽,咽喉发炎,腹胀及发热之人食用。大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。 白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

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